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中餐乙級 /
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書名 ： 中餐乙級 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 中餐乙級 /謝茂賢作.
其他題名 ： chung1 ts'an1 i3 chi2
作者 ： 謝 茂賢.
版本項 ： 初版.
出版者 ： 臺北市 :臺灣餐飲出版.美食天下發行,2004(民93)
面頁冊數 ： 231 面 :彩圖 ;26 公分.
標題 ： 食譜
ISBN ： 9572841475 (平裝) :
集叢項 ： 廚師考照系列
發表心得
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