書名 : 進化的刺身料理 :讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 進化的刺身料理 :大田忠道著 ; 蔡婷朱譯
其他題名 : 讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術 /
其他題名 : 讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術
作者 : 大田忠道
其他作者 : 蔡婷朱
版本項 : 初版
出版者 : 新北市中和區 :瑞昇文化,2018
面頁冊數 : 215面 :彩圖 ;26公分
附註 : 譯自 : 進化する刺身料理
標題 : 食譜
標題 : 日本
ISBN : 9789864012893 (平裝) :
譯自款目題名 : 進化する刺身料理
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