書名 : 飲料與調酒概論 /
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 : 飲料與調酒概論 /大中國編輯小組著
團體作者 : 大中國編輯小組
版本項 : 一版
出版者 : 新北市 :大中國出版 ;2012
面頁冊數 : 247面 :部分彩圖, 表 ;26公分
附註 : 附錄: 飲料調製職類乙級技術技能檢定酒譜配方等2種
標題 : 飲料
ISBN : 9789868612198 (平裝) :
集叢項 : 餐旅技能 ;2
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