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書名 ： 北台南小麵館浮沉錄 =The rise and fall of some small noodle shops in Northern Taiwan : a historical survey /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 北台南小麵館浮沉錄 =任世雍編著; 張志強插畫
其他題名 ： The rise and fall of some small noodle shops in Northern Taiwan : a historical survey /
其他題名 ： The rise and fall of some small noodle shops in Northern Taiwan :
作者 ： 任世雍
其他作者 ： 張志強
出版者 ： 臺北市 :活石文化出版 ;2014
面頁冊數 ： 133面 :圖 ;21公分
標題 ： 餐飲管理
ISBN ： 9789869017268 (平裝) :
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