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辣椒獵人的辛香探險 :前進中.北美洲辣點,直擊多元的辣椒社會史與變動中糧食體系 /
作者 : 丁超 , 卡夫特 ,(Kraft, Kraig) , 納卜漢 ,(Nabhan, Gary Paul) , 弗萊瑟 ,(Friese, Kurt Michael)
出版社 : 商周出版 ;
出版年 : 2017
ISBN：9789864772094
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書名 ： 辣椒獵人的辛香探險 :前進中.北美洲辣點,直擊多元的辣椒社會史與變動中糧食體系 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 辣椒獵人的辛香探險 :寇特.麥可.弗萊瑟(Kurt Michael Friese), 克雷格.卡夫特(Kraig Kraft), 蓋瑞.保羅.納卜漢(Gary Paul Nabhan)合著 ; 丁超譯
其他題名 ： 前進中.北美洲辣點,直擊多元的辣椒社會史與變動中糧食體系 /
其他題名 ： 前進中.北美洲辣點,直擊多元的辣椒社會史與變動中糧食體系
作者 ： 弗萊瑟(Friese, Kurt Michael)
其他作者 ： 卡夫特(Kraft, Kraig)
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :商周出版 ;2017.04
面頁冊數 ： [8], 307面 :彩圖 ;21公分
附註 ： 含附錄
標題 ： 辣椒
ISBN ： 9789864772094 (平裝) :
集叢項 ： 漫遊歷史 ;16
譯自款目題名 ： Chasing chiles : hot spots along the pepper trail
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