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酒的科學 :從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 /

作者 : 丁超 , 羅傑斯 ,(Rogers, Adam)

出版社 : 商周出版 ;

出版年 : 2016

ISBN：9789864771011

3 分

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SRRC20417356	新總館3F分區資源中心-知識性	新總館3F分區資源中心-知識性	KN 463.83 6024 2016	在架	資源中心知識性中文書		預約
NY0049169	鹽埕開架閱覽區	鹽埕開架閱覽區	463.83 6024 2016	在架	中文書		預約
31204005802427	公園總館開架閱覽區	公園總館開架閱覽區	463.83 6024 2016	在架	中文書		預約
SG0136383	學甲開架閱覽區(閉館整修)	學甲開架閱覽區(閉館整修)	463.83 8595 2016	在架	中文書		預約
HP0054176	後壁開架閱覽區	後壁開架閱覽區	463.83 8595 2016	在架	中文書	(7-1)	預約
TPL0065585	新總館3F開架閱覽區	新總館3F開架閱覽區	463.83 6024 2016	在架	中文書		預約

書名：酒的科學 :從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 /

紀錄類型：書目-語言資料,印刷品: 單行本

正題名[資料類型標示]/作者：酒的科學 :亞當.羅傑斯(Adam Rogers)作 ; 丁超譯

其他題名：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 /

其他題名：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅

作者：羅傑斯(Rogers, Adam)

其他作者：丁超

版本項：初版

出版者：臺北市 :商周出版 ;2016.04

面頁冊數： 366面 ;21 公分

標題：蒸餾酒

ISBN ： 9789864771011 (平裝) :

集叢項：科學新視野 ;127

譯自款目題名： Proof : the science of booze

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