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書名 ： 北方菜 :聽大廚說菜,咀嚼北方飲食文化的轉變 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名[資料類型標示]/作者 ： 北方菜 :郭木炎作 ; 楊志雄攝影
其他題名 ： 聽大廚說菜,咀嚼北方飲食文化的轉變 /
其他題名 ： 聽大廚說菜,咀嚼北方飲食文化的轉變
作者 ： 郭木炎
其他作者 ： 楊志雄
版本項 ： 初版
出版者 ： 臺北市 :橘子文化出版 ;2018.07
面頁冊數 ： 184面 :彩圖 ;26公分
標題 ： 食譜
標題 ： 中國
ISBN ： 9789863641261 (平裝) :
集叢項 ： 廚師劇場 ;1
發表心得
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